Közeledik a karácsony…

Közeledik a karácsony…
“Csillagport szórnak angyalok…”

Közeledik a karácsony. Ez a közhelynek tűnő megállapítás éppen ma reggel jutott eszembe, amikor is egy korábbi feljegyzést keresve a naptáromban észrevettem, hogy a jövő hét végén bizony már itt a karácsony.

Eddig szentül meg voltam győződve, hogy sikeresen nyomon követem az eseményeket, sőt, mindent idejében elkészítettem, elterveztem…, de a mai felismerés mindent felülírt! Most látom, hogy még sehol sem tartok. Persze, ez így nem teljesen igaz, hiszen szép adventi díszben pompázik a házunk, de tulajdonképpen ennyi. Na jó, még annyi, hogy már van, akinek meg lett véve, vagy elkészült az ajándéka. De még annyi minden van hátra! Eddig csak gyűjtögettem a finomabbnál finomabb süti recepteket, és ha időközben hallottam vagy láttam szebbet, jobbat, finomabbat, akkor kicseréltem a már meglévő nyerő receptemet a számítógépes listában, de ezt a sütit, illetve sütiket (mert ajándékba is ezeket kapják szeretteink) még meg is kell sütni, de előtte még be kell vásárolni. És akkor még a karácsonyfánk meg sincs véve, sorolhatnám a teendőket…

Minden évben eltervezem, hogy én leszek a háziasszonyok gyöngye, és kényelmesen, nem rohanva, átadva magamat az ünnepi hangulatnak minden nap karácsonyi illatfelhőbe burkolva lakásunkat készülök az ünnepre, és amikor eljön a nagy nap, akkor a kedvenc karosszékemen ücsörögve örömmel állapítom meg: minden a helyén van, mindennel elkészültem. Nos, ahhoz, hogy ez így legyen, még nem tudom, hány éven keresztül kell gyakorolnom. Egy biztos, idén biztosan nem én nyerem el a fenti kitüntető címet. Persze azért azt megsúgom, hogy természetesen mindennel elkészülök, de nagy szervezés és rohangálás, na és persze kevés alvás árán, így szinte felüdülés, amikor rádöbbenek, hogy a karácsonyi menüsorból nekem “csak” az édesség elkészítése a reszortom, a többi Édesanyám vállán nyugszik. De jó is gyereknek lenni Mami!!!!
A mi karácsonyunk elengedhetetlen kelléke a bejgli, persze ahogy én készítem. Egyszer a férjem névnapjára készítettem egy próba adagot, amely a munkahelyén kötött ki. A kolléganőinek nagyon ízlett, sőt, volt, aki el is kérte a receptet. Isten lássa lelkemet, pontosan azt és úgy írtam le, ahogy csinálom, amit teszek bele. Ünnepek után kaptam egy e-mailt: az én bejglim nem olyan lett, mint a tiéd, MIÉRT?!

Miért, miért? Hát én azt honnan tudjam, pedig minden benne volt a receptben vagy mégsem? Az ember szíve, lelke az a sajátja. Azt nem tudom leírni. Lehet, hogy attól másabb az enyém? Azért szerencsére a kolléganő bejglije is elfogyott, így valószínű, hogy az is nagyon finom volt, az ő szeretteinek meg különösen, hiszen az ő szíve, lelke volt benne.

Az év vége közeledtével adjuk át magunkat az ünnepi illatoknak, fényeknek, ízeknek, töltsünk minél több időt szeretteinkkel. És ne feledjük: vehetünk bármilyen nagy értékű ajándékot, a szeretetet nem azzal, hanem az odafigyeléssel, a saját magunk készítette apró ajándékkal, egy-egy puszival, öleléssel tehetjük boldogabbá, emlékezetesebbé. Nálunk idén nem sorakozik a fa alatt drága ajándék, de sajátkészítésű narancslekvár, aprósütemények és bonbonok igen!
Kedvcsinálóként megosztok Önökkel egy a napokban olvasott klassz, kreatív ajándékötletet: Üvegbe zárt muffin.

Muffin: ez az a süti, amit szerintem mindenki szeret és el is tud készíteni (még a kevésbé gyakorlott pasik is, főleg, akik karácsony táján valami egyedivel szeretnék meglepni kedvesüket).
Persze, ezt az ötletet csak olyan ismerősünknek, kollégánknak adjuk, aki szeret sütni, különben értetlenül áll majd az üveggel a kezében, és sután mosolyog a számára értelmezhetetlen ajándék láttán.

Mitől üvegbe zárt muffin ez a muffin? Na, nem azért mert az elkészített sütiket betettük egy üvegbe. Ettől sokkal prózaibb a megfejtés: ez maga a multifunkcionális ajándék: ajándékot adunk, de élvezni csak egy kis munka árán lehet, és lehet, hogy nem is az ajándékozott ajándéka lesz, hanem a családjáé, akik az illatok szimatolása közben már alig várják, hogy előkerüljön a sütőből a finomság, és mire az ajándékozott is megkóstolná, már csak a morzsa marad belőle…
Igen, ez a muffin ilyen!

Szóval a feladat: nézzünk szét a kamrában, keressünk egy szép, öblös, esetleg csatos üveget (amelyet előtte kimostunk és szárazra töröltünk). Öntsük bele a hozzávalókat, mellékeljünk mellé egy használati utasítást, hogy mit is kell tenni az üveg tartalmával, kössünk rá karácsonyi szalagot, és már kész is az ajándék.

Sok muffin receptet ismerek és szeretek, de most mégis Kaldenecker György receptjét osztom meg Önökkel.

Karácsonyi ajándék muffin

Hozzávalók: 25 dkg búzaliszt (*fele teljes kiőrlésű liszt is lehet, így egészségesebb), 5 dkg zabpehely, 2 teáskanál sütőpor (*vagy szódabikarbóna), 2 teáskanál őrölt fahéj, 2 teáskanál mézes sütemény fűszerkeverék, 10 dkg dió, 15 dkg vegyes tropical aszalt gyümölcskeverék, 10 dkg barnacukor (*vagy fruktóz).
* jelen cikk szerzőjének megjegyzése

Egy jól záródó, lehetőleg másfél literes befőttes üvegbe tesszük a hozzávalókat. Az üveg aljára szórjuk a lisztet, tetejére a zabpelyhet, majd rá a sütőport (szódabikarbónát) és a fűszereket. Óvatosan öntsük rá a barnacukrot (fruktózt), rá a durvára összevágott diót, és végül a gyümölcskeveréket. Tegyünk az üvegbe 12 db muffin sütőpapírt, és ne felejtsük beletenni a használati utasítást.

Az utasításhoz másoljuk ki ezt a szöveget, és kinyomtatva tegyük az üvegbe elkészített muffinkeverék tetejére.

Karácsonyi muffinkeverék

Elkészítési útmutató: üss fel egy nagy tálba 2 db egész tojást, önts hozzá 3 dl tejet és 10 dkg olvasztott vajat. Fakanállal jól dolgozd össze, majd kis adagokban keverd hozzá az üveg tartalmát is. Ha már egyneművé kavartad, evőkanállal kanalazd muffin sütőformákba. Ha ügyes vagy, pont 12 darabot tudsz megtölteni úgy, hogy háromnegyedig legyenek. Vigyázz, ne töltsd túl, mert sütéskor ki fog folyni.
Tedd előmelegített sütőbe, és 160-170 fokon süsd 15-20 percen keresztül.

Ugye milyen egyszerű volt elkészítened?

Jó étvágyat hozzá!


Karácsony: nagyon sokat gondolkodtam, mit is írjak a karácsonnyal kapcsolatos cikkbe. A történeti, vallási hátteret már nagyon sokan, sokféleképpen leírták, elég, ha beütjük a Google keresőjébe a karácsony szót, és máris csemegézhetünk leírások között. Jó, de akkor mit írjak? Addig-addig gondolkodtam és keresgettem, amíg nem találkoztam Juhász Gyula: Karácsony felé című versével. Ez az!, kiáltottam fel, ennél szebbet, kifejezőbbet én sem tudnék írni. Így most ezekkel a sorokkal kívánok a Családi Pénzmagazin minden kedves Olvasójának, Munkatársának és Írótársaimnak békés, boldog karácsonyt és mindazt a szépet és jót az Új Évre, amit Önök is kívánnak Maguknak!

 

Juhász Gyula: Karácsony felé

Szép Tündérország támad föl szívemben
Ilyenkor decemberben.
A szeretetnek csillagára nézek,
Megszáll egy titkos, gyönyörű igézet,
Ilyenkor decemberben.

…Bizalmas szívvel járom a világot,
S amit az élet vágott,
Behegesztem a sebet a szívemben,
És hiszek újra égi szeretetben,
Ilyenkor decemberben.

…És valahol csak kétkedő beszédet
Hallok, szomorún nézek,
A kis Jézuska itt van a közelben,
Legyünk hát jobbak, s higgyünk rendületlen,
S ne csak így decemberben.

 

Zimonyi Adrienne
www.decoupagekucko.hu

Mi jár a fejedben?

essay writing help student dissertations essay writing service best price online writing services essay for