Feketepéter

Az én feketepéterem nem kártyajáték, nem operett-revü (Eisemann M.), csak egy szerényke  házisüti, ámde olyan átváltozásokra képes, mint az a bizonyos pesti nő, aki este fess, stb.

Életem szerelme említette először elfátyolosodó szemekkel, ami az idő tájt még nem a gyengülő látás tünete volt, mint legendás nagymamájának (sz. Weinberger Johanna) egyik olyan műalkotását, amit Ella, egyik legendás nagynénje sem volt képes überolni.

Nagy kihívás ez kérem egy ájultan tökélyre törekvő, bizonyítási kényszerben fürdő leányzónak! Miért is? Anyám első ízben úgy eresztett férjhez, hogy leendő hitesuram figyelmét becsülettel felhívta arra, hogy ” ez a lány semmit nem tud amit kéne; se mosni, se vasalni, se takarítani…. De sütni-főzni még annyit se!” Csak, hogy megelőzze az utólagos reklamációkat e tárgyakban.

feketepeterVakmerőn felvettem a FEKETEPÉTER-féle kesztyűt. A mutatvány legyűrhetetlennek látszott. Szerelmem tárgyszerű szóviharából a következő jelzők tűntek a legcélravezetőbbnek: fenomenális, kulináris csimborasszó, sötétbarna, szivacsos, habos, mégis krémséges, meseszerű… leírhatalan. Minél megfoghatatlanabbnak látszott, annál vonzóbb lett a már-már misszióvá terebélyesedett  feketepéter-projekt. Az első néhány tucat kísérlet már aratott némi sikerkét. Akkoriban még a párom is szerelmes és udvarias volt, de láttam a szemén, hogy “valami van…, de nem az igazi!” (A. Rajkin) Továbbhajszolt a becsvágy. Már minden hétvégén ugyanazt sütöttem, csak apró kis részleteket változtatva, pontosan dokumentálva az eredményeket. Mindig megkaptam az elismerést, elfogyott, de már jól ismertem. Tudtam, hogy hazudik.  Jó pont, hogy nem unta meg a kissé monotonná váló vasárnapi egyensütit.

Nyugodtan folytathattam a kísérletsorozatot, míg végül az ötletek végére értem. Kétségbeesésemben – máig gyötör a szégyen- szakácsköny(ek)hez folyamodtam. Reszkető ujjakkal túrtam fel a legelképesztőbb könyvesbolt, antikváriumi, könyvtári állományok “Kevert tészták” fejezeteit ; s kivonatoltam, jegyzeteltem, kitéptem, aláhúztam, szövegkiemeltem és más gyalázatokat követtem el, már lelkiismeretfurdalás nélkül. …. És akkor, egész váratlanul, egy vasárnap délután rámzuhant a beteljesedés. EZ AAAAAZ!!!! Üvöltötte édes sztentori baritonján szívem egyetlen siposlajos királya. Gyermekeink immár népes csapata ijedten némult el. Kikerekedett szemük értetlenül bámult apjukra. Ők semmi különbséget nem találtak az évek alatt megszokott sütijükhöz képest.

-Csak egy kicsit sötétebbnek kéne lennie…- tette hozzá egy kicsit visszavéve-, IKKA kakaót használtál?

-Papácska, az IKKA huszonöt éve megszűnt. – hebegtem elfúló hangon.- Csak sima holland,… vagy cicás szerencsi.

Kétségbeesetten próbáltam felidézni, hogy az eheti próbálkozás melyik szakácskönyv, milyen néven futott darabja és hányadik oldalon található. …Margit szelet II., 307. old. Szélsőséges megpróbáltatások elképesztő erőfeszítésekre és teljesítményekre kényszerítik az embert. Ezt mindenki tudja.

Azóta a megadott mennyiségek duplája az alapadag feketepéterből és elmúlt a görcse, elengedtem magam. Most már a variációk száma gyarapodik. Valódi pesti nő lett. (igenis, miért ne?) Lendületes kavarásokkal szórok bele durvára aprított, pirított diót vagy mandulát,esetleg mogyorót. Gyakran kerül hozzá rumos meggy vagy  mazsola. Gyömbérrel, szerecsendióval is jó kapcsolatokat ápol, ahogy a csokimázzal is, Az állandóságot a kétféleség jelenti dicsőséges pályafutásában. Mindig megfelezem, mert az egyiket félbevágom és házikészítésű dzsemmekkel (szilva, meggy, darabos, vanliás sárgabarack stb.) simogatom meg, a másik darab kenetlen, tiszta marad.

Feketepéterrel továbbra is boldogan együttélünk, legnagyobb szerelmem elillant.

Vegytiszta, somolygó kárörömmel képzelődöm arról, ahogy új, ifjú feleségének sóhajtozik az utánozhatatlan nagyi sütijéről.

Neumann Ilona

Mi jár a fejedben?

best writing essay essay writing service best price assignment writer ready essays online review movie writing help